pour des Crèmes de café à la façon Dukan (pour 6 crèmes)
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de café soluble
- 40cl de lait écrémé
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°c.
Dans un saladier, fouettez l'édulcorant avec les oeufs.
Dans une casserole, mélangez le lait et le café soluble. Portez à ébullition et éteignez le feu.
Versez le mélange lait/café sur le mélange oeuf/édulcorant en mélangeant avec un fouet.
Répartissez la préparation dans des ramequins.
Enfournez pour 30mn au bain marie.
Laissez refroidir à l'extérieur du four avant de placez au frigo pour 2h.
Bon appétit !
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