pour des Blinis à la façon Dukan (pour 4 blinis)
- 3 blancs d'oeufs
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine
- 100g de fromage blanc 0%
- 1 pincée de sel
- quelques gouttes d'huile
Préparation :
Mixez le son. Mélangez le au fromage blanc.
Montez les blancs en neige.
Joignez les délicatement à la préparation en soulevant bien la masse, sans les briser.
Huilez très légèrement un sopalin et utilisez le pour frottez le fond d'une petite poêle.
Versez une petite louche de préparation au centre de la poêle.
Laissez cuire à feu doux 3mn.
Retournez et poursuivez 1mn.
Bon appétit !
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